Cov dej khov thiab cov txiv hmab txiv ntoo raug xaiv rau lub sijhawm thiab qhov chaw nyob rau tib lub sijhawm, tsim kom muaj lub saj tshiab ntawm cawv txiv hmab uas tawm tsam txhua tus saj buds.Qhov txias txias los ntawm sab qaum teb lub teb chaws ncig lub qab zib thiab nplua nuj aroma ntawm txiv hmab txiv ntoo thaum lawv siav, ua dej khov cawv (Ice wine), yog li nws nrov thoob plaws ntiaj teb., luxurious wine shimmers nyob rau hauv golden xim, reflecting ib tug ntxim nyiam ilv gestures ntawm lub ndlwg ntawm lub teeb thiab duab ntxoov ntxoo.
Tam sim no, lub teb chaws uas tsim cov dej khov tiag tiag hauv ntiaj teb yog Canada, Lub Tebchaws Yelemees thiab Austria."Ice wine" tau dhau los ua ib qho khoom noj qab nyob zoo hauv khw cawv.
Ice wine originated nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, thiab ntau wineeries nyob rau hauv lub zos thiab nyob sib ze Austria muaj ib zaj dab neeg hais tias cov tsos ntawm cov dej khov caw thiab noble rot cawv muaj ib tug zoo tib yam, thiab lawv yog ob qho tib si ntuj masterpieces uas tsis txhob txwm.Nws tau hais tias thaum lub caij nplooj zeeg lig ntau dua 200 xyoo dhau los, tus tswv German winery tau tawm mus ntev, yog li nws tsis nco qab sau qoob loo ntawm nws lub vaj txiv hmab thiab ua tsis tau rov qab los tsev raws sijhawm.
Ib pawg ntawm lig-ripening Riesling (Riesling) siav, cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo qab zib tau tawm tsam los ntawm huab cua txias thiab daus ua ntej lawv tuaj tos, ua rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau khaws cia rau hauv cov dej khov me me.Tus tswv ntawm lub manor tsis kam muab cov txiv hmab txiv ntoo pov tseg hauv lub vaj.Yuav kom txuag tau cov qoob loo, nws khaws cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab sim nyem cov kua txiv hmab txiv ntoo los ua cawv txiv hmab.
Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo no tau raug nias thiab brewed nyob rau hauv ib lub xeev khov, thiab nws tau npaj txhij txog pom tias cov piam thaj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog concentrated vim yog khov.Tswb thiab nws cov tsw tshwj xeeb, qhov kev npaj txhij txog qhov nce no yog qhov qab ntxiag surprise.
Txoj kev brewing ntawm dej khov cawv tau tsim thiab qhia rau Austria, uas ciam teb rau lub teb chaws Yelemees thiab muaj cov xwm txheej zoo sib xws.Ob lub teb chaws Yelemees thiab Austria hu ua dej khov cawv "Eiswein".Cov txheej txheem brewing ntawm dej khov cawv tau dhau los rau ntau tshaj ob puas xyoo.Canada kuj tau qhia txog kev siv tshuab ua dej khov cawv thiab nqa mus tom ntej.
Lub sij hawm xa tuaj: Plaub Hlis-07-2022